成长中的你少不了一种饮品,那就是牛奶!

作者: 2018-01-10随笔

小编这期就给大家介绍下我们最为熟悉的饮品——牛奶。牛奶在某些发达国家,可谓是成长必需品。它不仅味道浓而香醇,丝丝顺滑滋润人的心田,更能促进人体骨骼发育,强健体魄。牛奶作为最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体有着重要地位。在日常生活中,牛奶随处可见,价格实惠容易普及,是任何人都可以接触到的饮品。在很多时候,我们总有着牛奶陪伴我们的那些日子。

牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

关于它的营养价值,可谓颇多。牛奶在中医学里,味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。除此之外,它还有着减肥,美容美肤及延缓衰老的特殊功效。

尽管如此,大家也应该注意不宜多饮冷牛奶,因为冷牛奶会影响肠胃运动机能,引起轻度腹泻,使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶状态转变成凝胶状态,导致沉淀物出现,营养价值降低。牛奶和黑巧克力不宜同吃,两个方面的原因:一是巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。这样一来,牛奶的一些营养就不能摄取了,说白了就是一部分牛奶白喝了。 二是牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来。

牛奶可以制作更多花样美食,比如牛奶粥,牛奶大枣汤,木瓜牛奶布丁,姜韭牛奶羹,鱼肉牛奶羹等等。除上述之外,牛奶还可以出现在各种大牌美食搭配名单里。牛奶的身影,现已经传遍大街小巷。它纯白无瑕,又厚得载物。牛奶作为当今最炙热的饮品,它将会在今后更加闪耀,带给人们源源不断地营养,滋养着我们的心灵。本期小编就介绍到这里,牛奶——你值得常伴!更多美食文化尽在优淘名品。

幻想家曹彦

关于 幻想家曹彦

动漫、影视、音乐爱好者‖作家、动漫编剧‖代表作/山海系列小说《山海画卷之异闻志》、人文小说《苍穹鸟》等/剧本《恩惠之雨》《风雪凤凰》《流年岁月》等‖07年-至今/正式漫龄,动画、影视作品的阅片量共计达到千部以上‖热爱日本、欧美、国产等地区动漫,挚爱温暖人心、拥有深度的故事‖擅长写作类型/寓意童话,神话传说,青春励志,奇幻热血等

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